Vinho - Saúde e Bem-Estar

Um bom vinho ajuda a relaxar , abre o apetite e dá-nos sensação de bem-estar e conforto.
Com moderação  , um cálice de vinho por dia ( cerca de 150 ml ) favorece a circulação e , consequentemente , o coração.
Os vinhos podem ser : tintos , rosados , bracos , espumantes , fortificados e doces.
Para manter a qualidade de seu vinho , siga algumas regras básicas:

• Guarde a garrafa de vinho sempre na horizontal. Isso evitará o ressecamento das rolhas e promoverá a entrada de oxigênio;
• Mantenha seu vinho em lugar escuro. Dessa forma ele manterá a cor e o sabor;
• Evite colocar seu vinho  em local com vibrações para não desistabilizá-lo;
• Renove o ar , mantenha a umidade em 70% e temperatura de 15 graus.

Ao contrário do que se diz , um bom vinho é jovem ,portanto atente-se ao rótulo para saber se você pode guardá-lo ou tomá-lo brevemente.

Fonte:  Beato , Manoel .Guia de Vinhos Larousse -.Larousse do Brasil .São Paulo , 2006.