Importância
A Vitamina B12 (Cobalamina) favorece o desenvolvimento de bebês, crianças e adolescentes. Juntamente com o ácido fólico, ajuda a produzir as células vermelhas que transportam o oxigênio no sangue (hemoglobina).
É essencial ao funcionamento do sistema nervoso, à fabricação do DNA e ao processamento de gorduras e carboidratos.
Deficiência
Demência, inflamações na língua, boca, formigamento nas mãos e pés;anemia.
Fontes
Alimentos de origem animal, tais como leite e derivados, carne, ovos, peixes.
Fonte: Guia Veja de Medicina - Volume 15.
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