Importância
A Vitamina A é essencial para uma boa visão, prinipalmente a noturna. Atua também no crescimento dos ossos, para uma pele mais saudável e bonita, mucosas e reprodução.
Por ser uma substância antioxidante, a Vitamina A combate os radicais livres e retarda o envelhecimento precose.
Deficiência
A falta de vitamina A no organismo provoca a xerofltamia (olho seco), dificultando a visão norturna. Além disso, sua deficiência deixa a pele ressecada, os cabelos opacos e sem vida e afeta a capacidade de absorver gordura.
Fontes
A Vitamina A pode ser encontrada no fígado de animais, como boi, vaca, cabras, galinhas; nas carnes vermelhas, ovos e leite.
É encontrada também nos vegetais de folhas verdes escuras,como agrião, couve, espinafre; em frutas e e legumes de cor alaranjada, como cenoura, manga, mamão, tomate, abobora, pimentão, damasco e na batata doce.
Veja Também: Vitamina B1 ou Tiamina
Fonte: Organização Panamericana de Saúde - OPAS
Nenhum comentário:
Postar um comentário