Importância
A Vitamina B1, também conheciada como Tiamina é muito importante na transfomação dos carboidratos em energia. Atua também no crescimento e desenvolvimento do corpo, bem como na manutenção do funcionamento correto do coração, sistema nervoso e sistema digestivo.
Deficiência
Dificilmente um indivíduo normal sofrerá de deficiência da Vitamina B1 ou Tiamina.
Entretanto, indíviduos com propensão ao uso contínuo de álcool, pode apresentar deficiência de vitamina B1 ou Tiamina, pois o álcool etílico diminui a capacidade do organismo de absorver essa vitamina.
Inicilamente, os indivíduos com carência da Vitamina B1 ou Tiamina, perderá o apetite, ficará irritadiço, perderá peso e ficará constantemente cansado.
O Beribéri, uma doença causada pela deficiência da Vitamina B1, caracterizada pela falta de energia, passa da mãe ao bebê através da amamentação.
Em estágios mais avançados, a carência da Vitamina B1 ou Tiamina, afeta o ritmo cardíaco podendo levar a uma parada cardíaca.
Fontes
Podemos encontrar Vitamina B1 ou Tiamina na ervilha, espinafre,fígado,carne vermelha, carne de porco, arroz integral, nozes, flocos de fibras, soja em grãos.
Veja Também: Vitamina A
Fonte: Organização Panamericana de Saúde - OPAS
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