A Niacina (Nicotinamida) atua no desenvolvimento e manutenção da pele, intestino, estômago e sistema nervoso.
É fabricada no organismo junto com o aminoácido triptofano, desde que haja quantidade suficiente de vitamina B6.
Deficiência
A falta de Niacina (Nicotinamida) provoca uma inflamção na pele chamada Pelagra.
A Pelagra é parecida com uma queimadura de sol intensa. A pessoa com essa dermatite fica fotossensível, ou seja, sente ardor, uma queimadura nas áreas afetadas pela Pelagra ao sair ao sol.
A Pelagra atinge mãos, braços, cotovelos, pescoço, joelhos, e tornozelos.
Em estágio avançado pode levar à demência.
Fontes
Boa fontes de Niacina (Nicotinamida) são os ovos, as carnes vermelhas, leite, cereais, leveduras e peixes.
Fonte: Guia Veja de Medicina Volume 15.
Veja também:
Vitamina B2 (Rioflavina)
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